客製品,訂購後製作,維持美好風味。
水洗一級耶家雪夫,科契爾產區,
每包15公克大濾掛,豐富滿足、 享受現沖的美味
香氣細緻、回甘甜美。是一款帶有水果滋味的咖啡。
沖泡後花果香、蜜香、柑橘、水果風味,
乾淨度佳,回甘甜美持久。
產地位置特色:
科契爾位於耶家雪夫產區的西南邊,海拔高度較高,咖啡品質優異。
風味與口感:
花香、果香,香氣明亮而細緻,還有衣索比亞特有的的咖啡氣息。
沖泡方式:
1、沖泡水溫約攝氏85~95度。88度是一個值得建議的經驗值。
2、注水方式:以細、緩、均勻的方式,分三~五次注水。
3、沖泡水量:
120 c.c,水粉比8:1的比例,屬較濃郁的單品咖啡。
加牛奶作為拿鐵也適合這個比例份量。
180 c.c,屬於較清淡的單品咖啡品嘗比例(水粉比12:1)。