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耶家雪夫
耶家雪夫
特價 290
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耶家雪夫精品咖啡豆

  •     精選咖啡原豆
  •     優雅的果酸帶出迷人的回甘
  •     類似紅酒的香味而變化豐富
  •     有著衣索比亞咖啡的特有香氣
  •     值得細細品嘗的優雅風味

烘焙度:中淺
甜度:高
酸味:中
苦味:低

內容量:一包225公克

耶家雪夫,是近年來很熱門與受歡迎的一款精品咖啡。
也是風味最多變的一款咖啡。

Yirgacheffe,也翻譯作耶家雪菲,或是耶加雪啡,產於衣索比亞的西南邊,
介於摩卡與西達摩產區之間,也是咖啡的發源地之一。

耶家雪夫為水洗處理的咖啡豆,與哈拉摩卡的日曬豆相比,
耶家雪夫有著水洗豆的純淨,口感清潤甘甜。

原豆研磨後乾香有核果香與些許類似摩卡的香味。
沖泡後有著優雅的果酸與回甘,類似醇酒般的香味而變化豐富,
濃郁的茉莉花香, 甘橘香, 怡人的檸檬酸以及杏仁甜味,
卻也不失衣索比亞咖啡豆所擁有的豪邁與醇厚。

因為介於摩卡與西達摩產區之間,所以風味變化多端。
即使同屬耶家雪夫產區,不同莊園不同區域、咖啡就會有不同風味的變化,
而不同批次的咖啡,特色表現也有不同。

所以喜歡品嘗咖啡多種變化的朋友,可以試試耶家雪夫。

很重要的特點是,耶家雪夫風味口感雖然變化多端,但品質通常都不會讓人失望~

 

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